no | 논문명 | 저자명 | 소속명/날짜 |
1 | 주류 광고 표현 형식에 따른 수용자의 태도 연구 : 인쇄매체 소주광고 포스터 이미지를 중심으로 | 이윤희 | 성균관대학교 디자인대학원 |
2 | 여대생 음주 동기와 문제음주 측정 도구 개발 | 위성욱 | 한양대학교 대학원 |
3 | 한국 남성음주자에서 음주시 안면홍조 유무에 따른 음주량과 음주표지자와의 관계 | 김성구 | 충남대학교 대학원 |
4 | 와인 소비자의 문화적 가치가 와인 선택속성과 구매의도에 미치는 영향 : 한국과 중국의 비교 중심으로 | 원단단 | 경희대학교 대학원 |
5 | 음주자들의 음주행동과 음주행동 통제 : 여대생을 중심으로 | 염문선 | 충남대학교 대학원 |
6 | 효모 종류에 따른 증류식소주의 이화학적 연구 | 방상진 | 서울벤처대학원대학교 |
7 | 청도맥주의 국제화에 관한 연구 : 시장선택과 진입방식을 중심으로 | 왕뢰 | 수원대학교 대학원 |
8 | 당귀 열수추출물을 이용하여 제조한 막걸리의 품질 특성 | 이장미 | 명지대학교 대학원 |
9 | 중국 하얼빈 맥주의 글로벌 브랜드 전략에 관한 연구 | 유빙 | 우석대학교 경영행정 문화대학원 |
10 | 쌀 adjunct를 첨가한 맥주의 품질 특성 | 한성기 | 동국대학교 대학원 |
11 | 국내 전통 주류 중 GC-MS를 이용한 Ethyl Carbamate 분석 | 백남권 | 한서대학교 대학원 |
12 | 커피박을 이용한 막걸리의 품질특성에 관한 연구 | 유소희 | 세종대학교 대학원 |
13 | 벌꿀 발효용 효모 개발 및 벌꿀 발효주 제조 공정 연구 | 신화균 | 안동대학교 대학원 |
14 | 국내 주류시장의 특성과 주류 구매행동에 관한 연구 | 정종탁 | 경남과학기술대학교 대학원 |
15 | 바이오 에탄올 생산을 위한 Alginate 분해 효소 생산 균주의 분리 및 특성 | 김현지 | 신라대학교 대학원 |
16 | 주류광고 노출과 음주패턴과의 연관성 | 전경미 | 삼육대학교 보건복지 대학원 |
17 | 한국 대학생의 음주 권유 시 친밀성과 성별, 동아리 간의 관계에 따른 대인 설득 전략 연구 | 이성현 | 영남대학교 대학원 |
18 | 시판 생막걸리의 저장기간 중 이화학 및 관능특성과 향기성분 분석 | 이미선 | 세종대학교 대학원 |
19 | 알코올 중독의 재발위험성에 영향을 미치는 요인에 관한 연구 | 이현아 | 부산대학교 대학원 |
20 | 주류광고와 초등학생 음주행동 관련성의 성별비교 | 이민정 | 인제대학원대학교 |
21 | 고구마 품종을 달리하여 제조한 고구마소주의 특성 및 향기성분 | 김명희 | 원광대학교 교육대학원 |
22 | 시판 살균 막걸리의 관능 특성과 향기 성분 분석 | 박천수 | 세종대학교 대학원 |
23 | 맥주폐효모액의당화및에탄올발효능 | 강민경 | 경북대학교 대학원 |
24 | 오크칩을 첨가하여 숙성시킨 신고배 와인의 이화학적 특성 | 이지연 | 건국대학교 산업대학원 |
25 | 한국 맥주 브랜드 개성 척도 개발에 관한 연구 | 장영무 | 한양사이버대학교 경영대학원 |
26 | 첨가당의 종류가 파인애플로 제조한 와인의 발효에 미치는 영향 | 윤재윤 | 건국대학교 산업대학원 |
27 | 청소년 음주행태에 미치는 요인에 관한 연구 : 대전지역 고등학생을 중심 으로 | 성혜정 | 한남대학교 행정복지 대학원 |
28 | 항공기내 와인 선택 영향요인에 관한 연구 | 박혜주 | 경희대학교 관광대학원 |
29 | 와인소비자의 위험지각이 위험감소행동 및 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 와인소비자의 지식을 조절변수로 | 백은주 | 경희대학교 관광대학원 |
30 | 와인소비자의 감성적 소비가치가 브랜드동일시와 브랜드 충성도에 미치는 영향에 관한 연구 | 이지희 | 경희대학교 관광대학원 |
31 | 늦수확 Campbell Early 포도를 이용한 동결농축 아이스와인의 발효 특성 | 최준수 | 경북대학교 대학원 |
32 | 대학생들의 음주 및 주취 폭력 실태에 관한 연구 | 양광식 | 연세대학교 행정대학원 |
33 | 산채류 첨가 막걸리 개발 연구 | 이재호 | 고려대학교 대학원 |
34 | Urease 생산 효모와 전통주 효모의 혼합발효에 의한 쌀 탁주의 발효 특성 | 박선아 | 경북대학교 대학원 |
35 | 약주의 발효특성 및 숙성기간별 품질변화 연구 | 이석준 | 서울벤처대학원대학교 |
36 | 전통주소비가치가선택속성에미치는영향연구 | 정새은 | 경기대학교 대학원 |
37 | VFM을 이용한 매장등급별 세분화에 관한 연구 : 맥주시장을 중심으로 | 안학성 | 명지대학교 대학원 |
38 | 직장인음주행위의선행변수와업무성과에미치는영향에관한연구 | 김대수 | 영남대학교 대학원 |
39 | 국내 주류시장의 경쟁정책 및 규제에 대한 실증연구 | 정진화 | 서강대학교 대학원 |
40 | 음주관련 간접폐해 수준과 관련 요인 | 정현주 | 인제대학원대학교 |
41 | SCM의 적용 사례에 관한 연구 : 한국주류도매업을 중심으로 | 백남송 | 성결대학교 대학원 |
42 | 누룩에서 분리한 Pichia anomala Y197-13 균주의 막걸리 제조 특성에 관한 연구 | 김혜련 | 단국대학교 대학원 |
43 | 누룩 종류에 따른 증류식소주의 이화학적 특성 연구 | 이동승 | 서울벤처대학원대학교 |
