no | 논문명 | 성 명 | 소속명/날짜 |
1 | 맥주를 이용한 제빵특성에 관한 연구 | 서상욱 | 경희대 관광대학원 |
2 | 청도 맥주 축제 남녀 간 선호도 분석 | 닝카이 | 배재대 대학원 |
3 | 맥주 제조 시 호프의 품종 및 첨가시간에 따른 향기성분 분석에 관한 연구 | 이명수 | 경희대 대학원 |
4 | 여성 소비자를 위한 프리미엄 흑맥주 브랜드 라벨 디자인 전략 : 하이트의 '스타우트'를 중심으로 | 이애리 | 이화여대 디자인대학원 |
5 | 맥주폐수의 혐기성소화에 의한 메탄생성 특성 | 최영기 | 연세대 보건환경대학원 |
6 | 韓·日ビ-ルブランドのマ-ケティング戰略の比較硏究 = 한일맥주브랜드의 마케팅 전략 비교 연구 | 권가현 | 서울대 국제대학원 |
7 | 국내 맥주 브랜드 강화를 위한 효율적인 브랜드 로고 타입에 대한 연구 | 이우정 | 한양대 산업경영디자인대학원 |
8 | 관계 품질과 서비스 품질이 고객 만족과 고객 충성도에 미치는 영향 : 종합 주류 도매업을 중심으로 | 유원표 | 한림대 경영대학원 |
9 | 소주 첨가비율에 따른 유과 바탕의 품질특성 | 김지연 | 순천대 산업대학원 |
10 | 탁주성장이 소주·맥주 소비에 미친 영향분석 | 조성기, 이장재 | 한국주류연구원 |
11 | 쌀 품종과 사용균주가 약주의 품질에 미치는 영향 | 허창기 | 순천대 대학원 |
12 | 한국 전통주의 세계화 요인이 국가 브랜드 이미지와 전통주 구매의도에 미치는 영향 :일본 및 중국어권 국가 외래 방문객을 중심으로 | 민미순 | 동국대 경영대학원 |
13 | 지자체 공동브랜드 막걸리의 차별화 전략 연구 | 김진희 | 영남대 대학원 |
14 | 전통주 아카이빙을 위한 기록학적 방법론 연구 : 수집을 중심으로 | 유재우 | 명지대 기록정보과학전문대학원 |
15 | 구기자를 이용한 전통주의 제조 및 품질 특성 | 정미경 | 공주대 대학원 |
16 | 막걸리제조업의 효과적인 마케팅 전략에 관한 연구 | 정종희 | 울산대 산업대학원 |
17 | 주류에서의 오크라톡신A 오염도 및 안전성에 관한 연구 | 용금찬 | 단국대 보건복지대학원 |
18 | 막걸리소비자의 구매의사결정과정에 관한 연구 : 구매동기·선택속성·만족의 관계분 | 이주석 | 한양대 대학원 |
19 | 민속주 브랜드의 캘리그라피 표현에 관한 연구 : 한·중·일 민속주를 중심으로 | 許麗華 | 영남대 대학원 |
20 | 한·일 전통술 레이블디자인의 캘리그라피 표현에 관한 비교 연구 | 진선애 | 건국대 대학원 |
21 | 부모애착, 부모문제음주가 자녀 음주에 미치는 영향 : 원가족 건강성의 매개효과를 중심으로 | 이승진 | 상명대 복지상담대학원 |
22 | 1970∼80년대 막걸리 소비 퇴조에 관한 민속학적 연구 | 허정구 | 중앙대 대학원 |
23 | 일개 대학 보건진료소에 내원한 대학생들의 문제음주 선별에 대한 Alcohol Use Disorders Identification Test의 유용성 | 이정길 | 충남대 대학원 |
24 | 상습음주운전자들의 습관적 음주운전 행태분석 | 양시훈 | 서울시립대 대학원 |
25 | 직장인의 음주량 영향요인 | 김화진 | 고신대 보건대학원 |
26 | 음주 소비 자료를 적용한 영 과잉 순서형 프로빗 모형에 대한 베이지안 분석 | 박세미 | 이화여대 대학원 |
27 | 와인 음주상황에 따른 와인 선택속성이 와인 음주목적에 미치는 영향 | 권한조 | 세종대 대학원 |
28 | 알코올 대사효소의 유전적 다형성이 초기 성인기 알코올 의존의 발병과 음주 행동에 미치는 영 | 지경환 | 충북대 대학원 |
29 | 대학교의 조직·환경적 특성이 대학생의 음주행동과 음주문제에 미치는 영향 | 이기일 | 인제대 대학원 |
30 | 음주는소득에영향을미치는가 | 유훈 | 서강대 대학원 |
31 | 알코올 중독자들의 정서인식 명확성이 우울에 미치는 영향 : 스트레스 대처방식의 매개효과 검증 | 최보민 | 건양대 대학원 |
32 | 주류유통 발전을 위한 파트너십에 관한 연구 | 지대훈 | 건국대 경영대학원 |
33 | 주류와 보건의료의 상호관계에 관한 연구 | 김태우 | 고려대 대학원 |
34 | 주류서비스종사원의 와인교육훈련이 자기효능감과 직무만족, 직무성과에 미치는 영향에 관한 연구 | 김민환 | 대구가톨릭대 보건과학대학원 |
35 | 주류관련법규 문제점과 개선방안 : 주세법을 중심으로 | 정성훈 | 연세대 법무대학원 |
36 | 외식산업에서의 와인소비자 가치추구분석 | 김희전 | 경기대 대학 |
37 | 와인 음주상황에 따른 와인 선택속성이 와인 음주목적에 미치는 영향 | 권한조 | 세종대 대학원 |
38 | 흑마늘을 이용한 와인의 제조 및 특성 | 손호창 | 부경대 산업대학원 |
39 | 와인 선호도 요인이 고객만족 및 충성도에 미치는 영향에 관한 연구 | 조정란 | 초당대 산업대학 |
40 | 와인 소비자 유형별 와이너리 투어의 체험동기와 만족도에 관한 연구 | 이수정 | 성신여대 문화산업대학원 |
41 | 국내산 건조 포도로 제조한 무가당 레드 와인의 특성 | 박지연 | 건국대 산업대학원 |
42 | 와인관여도가 와인관광객의 방문동기, 와인관광지 평가, 만족도에 미치는 영향 | 정갑수 | 세종대 관광대학원 |
43 | 오디를 이용한 와인제조 및 발효특성 | 김강일 | 대구한의대 사회개발대학원 |
44 | 와인 제조시 침용 시간에 따른 이화학적 성분 비교 분석 | 이소림 | 건국대 산업대학원 |
45 | 참다래 와인의 말로락틱 발효 최적조건과 품질특성 | 강상동 | 경상대 대학원 |
46 | 이온성 액체를 이용한 알코올에서 나이트릴 화합물로의 합성 및 벤질 알코올의 산화반응 | 이미연 | 중앙대 대학원 |
47 | 알코올 가격이 알코올 소비량에 미치는 효과 | 김미경 | 삼육대 보건복지대학원 |
48 | 기능성 버섯류와 해조류를 이용한 복분자 알코올음료 개발에 관한 연구 | 임익재 | 조선대 대학원 |
49 | 미네랄수와 약용식물 추출물이 알코올에 의한 산화적 스트레스 및 숙취해소에 미치는 효과 | 이석준 | 신라대 대학원 |
50 | 한국인의 음주실태 및 질병 알코올 기여율 | Rubelyn E. Inot | 삼육대 보건복지대학원 |
51 | 고농도 바이오에탄올 생산을 위한 발효 최적화 및 효모 균주 개량 | 장유리 | 수원대 대학원 |
52 | 소비가치와 와인선택속성의 관계 연구 : 중국와인소비자를 중심으로 | 萬鳴鳳 | 경희대 대학원 |
